Сторінка 823 – Новини ветеранів зі всієї України

Учасник АТО відкрив власний бізнес з постачання устриць та ексклюзивних морепродуктів

Відкриття учасниками АТО власної справи є яскравим свідченням успішного шляху “повернення додому” після бойових дій. Переносний стрес під час війни, а також супутні проблеми, дуже часто заважають ветеранам швидко адоптуватися до мирного життя після АТО. Втім, не існує кращої мотивації, як особистий приклад учасника бойових дій, якому вдалося започаткувати власний ветеранський бізнес та вивести його на успішні позиції.

 

 

Олексій Ведмідський  ветеран батальйону “Харків-1”. У добровольчому підрозділі він перебував з квітня 2014 року. Після звершення служби у підрозділі, ветеран АТО вирішив відкрити власний бізнес. Сьогодні власна справа ветерана – доставлення живих устриць та морепродуктів преміумкласу додому та в ресторани. 

 

 

Олексій Ведмідський

Ветеран АТо, Доброволець батальйону “Харків 1”

“Процес вирощування устриці доволі складний. Переважну більшість молюсків розводять на устричних фермах в океані  від трьох до десяти років. Потім устриці переміщують в менш солону воду: дельта річки, затоки або спеціальні “ставки-клери”, де кожен сорт отримує свої унікальні смакові якості. Після цього устриці очищуються в спеціальних морських комплексах, де чиста морська вода постійно циркулює та фільтрується. Такі ферми знаходяться переважно у Франції

 

 

Устриці почали вживати у їжу ще первинні люди за часів Кам’яного віку. Відомі вони як їстівний продукт  в римські часи, а потім і у середньовіччя. Особливою увагою вони користувалися в імператора Франції Наполеона Бонапарта. Втім, до ХХ століття устриці вважалися їжею переважно бідних верств населення. Однак масовий промисел та безконтрольне їх виловлення призвели до того, що вже у минулому столітті вони стали вважатися делікатесом, що був доступний заможним верствам населення. 

 

 

 

За словами ветерана, за одну годину устриця може пропустити через себе від 5 до 30 літрів води, адже вона харчується фітопланктоном –  рослинними організмами, що мешкають в товщі води. Як каже Олексій, система вирощування устриць в чомусь схожа на процес виготовлення вина, коли від мінералізації ґрунту залежать смакові властивості майбутнього продукту. З устрицями смакові якості залежать від мінералізації води, де устриці витримуються. Цей процес називається “афінаж”. Інколи він проходить в різних місцях, таким чином цей процес можна порівняти з купажем при виробництві вина.

 

 

Олексій Ведмідський

ВЕТЕРАН АТО, ДОБРОВОЛЕЦЬ БАТАЛЬЙОНУ “ХАРКІВ 1”

Специфічні смакові якості устриці також залежать від сорту самого продукту. Але недостатньо просто взяти свіжу устрицю, адже в ній буде багато мулу, тому необхідно її як слід відмити. Не менш як добу, а інколи навіть і тиждень. Тому всі ці “свіжовиловлені устриці прямо з океану” на фермах для туристів – це лише красивий привід заманити відвідувачів до закладу. Навряд чи хтось буде подавати неочищеного молюска, – розповідає ветеран та демонструє резервуари в яких зберігаються устриці. Там вони перебувають у холодній морській воді та проходять додаткове очищення. –  До нас вона приїжджає у рефрижераторах з Франції або Ірландії. Взагалі Франція це як хаб для збору та перевезення даного продукту. Звідти устриці потрапляють навіть і в Каліфорнію. <br>

 

 

Компанія Олексія “Oyster Farm” може запропонувати до 20 видів устриць на різний смак. Тут є відносно недорогі молюски, такі як, наприклад “Fine de claire”, так і ексклюзивні “Gillardeau”, кожен з яких має лазерне гравіювання виробника.

 

 

Ветеран розповідає, що почалось все ще з 2018 року, коли він скуштував устриці в одному з харківських супермаркетів. Олексій згадує, що своїми смаковими властивостями вони були набагато гірші ніж ті, які він куштував раніше за кордоном. Тоді до нього прийшла ідея зробити доставлення устриць, а згодом і інших ексклюзивних морепродуктів.

Олексій Ведмідський

ВЕТЕРАН АТО, ДОБРОВОЛЕЦЬ БАТАЛЬЙОНУ “ХАРКІВ 1”

Зараз ми маємо три основні напрямки роботи: по-перше, це постачання в ресторани та магазини; по-друге, це приватні замовлення – доставлення в офіс або додому; по-третє, це фестивалі та фудкорти. У нас працюють професійні устричні сомельє, які виїжджають на місця проведення важливого заходу, або корпоративу чи дня народження. Там вони знайомлять з особливостями кожного сорту, навчають, як правильно вживати устриці, а також можуть дати поради щодо приготування інших морепродуктів

 

 

Після того, як ветеран почав постачати устриці, він зрозумів, що існує також попит і на інші делікатесні морепродукти. Тому зараз “Oyster Farm” може запропонувати ексклюзивну рибу, королівські креветки, ікру, равликів, мідії, восьминогів, морських гребінців чи живих лобстерів. Адже попит на такі делікатеси у Харкові тільки зростає.

 

В планах в Олексія стоїть розширення власної справи. Для цього він планує збільшити потужності та розширити штат співробітників.

 

Нагадуємо: 

http:///ditei-veteraniv-kup-ianshchyny-vidvezly-v-zoopark-foto/

Винищувач часів Другої світової пролетів разом з сучасними літаками (ФОТО)

Винищувач часів Другої Світової Війни Як-3 очолив стрій з чотирьох сучасних Dassault Rafale зі складу ескадрильї “Нормандія-Німан” ВПС Франції. Про це повідомляє прес-служба Військово-повітряних сил країни.

 

Наступного року виповниться 80 Років з дати формування французького винищувального авіаполку “Нормандія – Німан”, який діяв під час війни проти нацистських загарбників на східному фронті в 1943-1945 роках. Саме до цих подій приурочений цей виліт.

 

 

 

Цікаво, що Як-3 належить невідомому приватному пілоту-колекціонеру, який “з трепетом ставиться до історії авіації”.

 

Нагадаємо:

http:///afhanski-piloty-z-rodynamy-vtekly-vid-talibiv-na-vertolotakh-do-uzbekystanu/

Латвійські військові проводять навчання зі стрільбою у центрі Риги (ВІДЕО)

У Латвійській Республіці проходять військові навчання, що максимально наближені до бойових. Під час тренувань армійці відпрацьовують сценарій бойових дій у місті. Для повноцінної імітації військового зіткнення солдати відкривають вогонь холостими набоями з особистої зброї. 



Про початок навчань “Namejs 2021” міністерство оборони Латвії попереджало ще в серпні. Військові маневри триватимуть до 3 жовтня поточного року. Окрім латвійської армії, у навчаннях беруть участь військові з 17 країн. Загальна кількість залучених військових становить понад 9 тис. осіб. 



10 серпня троє військових постраждали під час тренувань внаслідок нещасного випадку на Адазькому полігоні. Двох з них госпіталізували до лікарні, ще одного солдата, після медичного огляду, відпустили. 

 

 

 

 

Нагадуємо: 

http:///inozemni-kompanii-pochaly-blokuvaty-robotu-hadzhetiv-v-okupovanomu-krymu/

12 вересня було зафіксовано десять порушень режиму припинення вогню

  Пресслужба Об’єднаних сил інформує, що поблизу НЬЮ-ЙОРКА російські загарбники двічі обстріляли позиції українських військ із станкових протитанкових гранатометів.

 

  Неподалік ПРИЧЕПИЛІВКИ російські окупанти двічі обстріляли наші позиції із заборонених Мінськими домовленостями мінометів 120 калібру.

 

  В напрямку НЕВЕЛЬСЬКОГО збройні формування Російської Федерації вели вогонь із стрілецької зброї.

 

  В районі населеного пункту ВЕРХНЬОТОРЕЦЬКЕ ворог два рази здійснював обстріли, застосовуючи протитанковий ракетний комплекс, ручні протитанкові гранатомети та великокаліберні кулемети.

 

  Біля населених пунктів КАТЕРИНІВКА, ЗАЙЦЕВЕ та ЗОЛОТЕ-4 російські найманці вели вогонь з гранатометів різних систем та стрілецької зброї.

 

  Під час ворожого обстрілу один військовослужбовець Об’єднаних сил загинув, троє захисників дістали осколкові поранення.

 

  Станом на 07 годину ранку, 13 серпня 2021 року, вже зафіксовано одне порушення режиму припинення вогню. В районі населеного пункту ЗАЙЦЕВЕ російські загарбники обстріляли наші позиції з гранатометів різних систем, а українські захисники відкрили вогонь у відповідь.

 

  Про всі факти порушень з боку російсько-окупаційних військ Українська сторона СЦКК повідомила представників Місії ОБСЄ, застосувавши встановлений координаційний механізм.

 

  Українські воїни контролюють ситуацію в районі проведення Операції об’єднаних сил.

 

http:///v-rosiiskii-federatsii-porushyly-kryminalnu-spravu-proty-kolomoiskoho-iomu-zahrozhuie-dovichnyi-termin-uv-iaznennia/

Раптово помер суддя, який вів справу про вбивство Шеремета

  У поліції підтвердили факт смерті судді Печерського райсуду Києва Віталія Писанця. Його тіло було виявлено в одному з будинків у селі Погреби Броварського району Київської області.

 

  Віталій Писанець був одним із суддів у справі Павла Шеремета і неодноразово продовжував запобіжного заходу підозрюваним Юлії Кузьменко, Андрію Антоненко та Яні Дугаров.

 

  ЗМІ звертають увагу на доволі загадкові обставини смерті судді. Повідомляють, що напередодні він відпочивав в будинку Петра Онопенка, брата колишнього глави Верховного суду Василя Онопенка.

 

  За однією з версій, судді раптом стало погано, він впав і помер. За іншою – був конфлікт, в результаті якого суддя спіткнувся і впав.

 

http:///zhurnalistske-rozsliduvannia-vydannia-insider-pro-te-iak-pratsivnyky-mvs-ukrainy-fabrykuvaly-vidomosti-i-pidtasovuvaly-fakty-z-metoiu-zvynuvatyty-veteraniv-ato-u-vbyvstvi-pavla-sheremeta/

L-410 Turbolet зазнав аварії під Іркутськом

  У Іркутській області Російської Федерації під час приземлення зазнав аварії літак, на борту якого знаходилися 16 осіб. Про це повідомляє російське агентство Інтерфакс.

 

  Багатоцільовий двомоторний турбогвинтовий самолетсамолет L-410 Turbolet, який належав авіакомпанії «СіЛА», виконував рейс Іркутськ – Казачинське. На його борту знаходилося 16 осіб, в тому числі два члени екіпажу.

 

  «L-410 зазнав аварії, впавши з низькою висоти, чотири людини вижили, один – в критичному стані, 11 – затиснуті в салоні», – повідомили в адміністрації Казачинське, Ленського району Іркутської області.

 

ДОВІДКА:

  Let L-410 Turbolet – багатоцільовий двомоторний турбогвинтовий літак, спроектований в 60-х роках 20 століття в КБ заводу Let Kunovice (Чехословаччина). Перший політ здійснив 16 квітня 1969 року. Донедавна випускався чеською компанією Aircraft Industries. Всього побудовано близько 1,2 тис. літаків різних модифікацій, з яких 862 надійшли до СРСР. Найбільш сучасна модифікація, L-410 NG випускається з 2018 року. Let L-410 Turbolet здатен перевезти до 19 пасажирів або 2300 кг. вантажу на відстань до 2750 км.

 

http:///rosiiskyi-litak-porushyv-povitrianyi-prostir-iaponii/

Російський літак порушив повітряний простір Японії

  Міністерство оборони Японії повідомило, що вранці, 12 вересня 2021 року, російський літак Aн-26 без попереднього погодження чи інформування увійшов у повітряний простір Японії поблизу мису Ширетоко, що на острові Хоккайдо, повідомило Kyodo News.

 

  Японська сторона визначила його, як «цивільний літак», але запросила у російської сторони підтвердження. Представники Японії також висловили прохання до російської сторони запобігти порушенню повітряного простору їхньої країни російськими літаками в майбутньому.

 

http:///v-rosiiskii-federatsii-porushyly-kryminalnu-spravu-proty-kolomoiskoho-iomu-zahrozhuie-dovichnyi-termin-uv-iaznennia/

В Російській Федерації порушили кримінальну справу проти Коломойського: йому загрожує довічний термін ув’язнення

  В Російській Федерації  відкрили кримінальну справу проти українського олігарха Ігоря Коломойського, повідомляє Life. Управління економічної безпеки та протидії корупції в Республіці Татарстан і Головне слідче управління МВС по РТ порушили проти Коломойського кримінальну справу за статтею 210 КК РФ – “створення і участь в організованому злочинному співтоваристві”. За цією статтею можливе максимальне покарання – довічний термін ув’язнення.

 

  Росіяни звинувачують Ігоря Коломойського, Геннадія Боголюбова, Олександра Ярославського та Павла Овчаренка в створенні “злочинного об’єднання” для “розкрадання російської нафти”. В 2007 році ВАТ “Татнафта” відвантажило для ПАТ “Укртатнафти” понад 2,2 тис.тон сирої нафти на суму понад 1 млрд доларів, з яких отримали у якості оплати тільки 652 млн доларів за 1,4 тис. тони.

 

  Коломойський та його товариші по бізнесу відсторонили від управління “Укртатнафтою” російських менеджерів та акціонерів. Через це “Татнафті” було завдано збитків на загальну суму 439 млн доларів.

 

ДОВІДКА:

ПАТ “Укртатнафта” — українська нафтопереробна компанія, одна з найбільших виробників нафтопродуктів в Україні. Компанія володіє найбільшим нафтопереробним заводом країни, який розташований у Кременчуці.

 

http:///rosiiski-desantnyky-vysadylysia-z-pryladamy-nichnoho-bachennia-video/

Російські десантники висадилися з приладами нічного бачення (ВІДЕО)

  Під час військових навчань «Запад-2021», 11 вересня 2021 року, в Псковській області було здійснено висадку повітряного десанту вночі з використанням приладів нічного бачення. Про це повідомив сайт Міністерства оборони РФ.

 

  Для десантування 700 одиниць особового складу та дев’яти одиниць техніки були задіяні літаки Іл-76МД, які здійснили висадку на висотах від 600 до 1000 м. “за несприятливих погодних умов”, йдеться в повідомленні.

 

  Перед висадкою військові провели повітряну розвідку об’єктів і позицій «умовного противника» та артилерія і авіація здійснила по ньому масованого удару.

 

  Приземлившись, десантники захопили аеродром умовного противника (майданчик Кислова, під Псковом), щоб забезпечити висадку основних сил. Після цього вони на штатній техніці здійснили марш на полігон «Стругі Красниє». Серед їх завдань: захопити вигідний рубіж, знищити об’єкти противника, і в подальшому втримати захоплений плацдарм, здійснюючи маневрену оборону.

 

  Військові навчання «Запад-2021» почалися 10 вересня 2021 року одночасно на 14 полігонах РФії та Білорусії. Полоса військових ігрищ має довжину понад 2000 км. – від Калінінградської до Воронезької та Ніжегородської областей.

 

http:///afhanski-piloty-z-rodynamy-vtekly-vid-talibiv-na-vertolotakh-do-uzbekystanu/

Афганські пілоти з родинами втекли від талібів на вертольотах до Узбекистану

  Після перемоги бойовиків “Талібану” пілоти афганських ВПС з родинами втекли в Узбекистан, використавши для евакуації ввірену їм техніку. Всього в Узбекистан втекли 585 осіб, враховуючи як членів екіпажів, так і їх близьких. З собою вони забрали 46 повітряних транспортних засобів, в тому числі американські вертольоти Black Hawk, літаки спостереження PC-12 і російські вертольоти Мі-17.

 

  За інформацією WSJ, “Талібан” вимагав від Узбекистана, повернення пілотів і їх обладнання додому. Однак США побоюються, що афганців можуть бути вбити, якщо повернуться. Тому керівництво США погодилися тимчасово їх прийняти. Про відповідну домовленість США з владою Узбекистану,  повідомляє The Wall Street Journal.

 

  Пілотів з сім’ями доставлять на військову базу США в Досі, Катар. Звідти їх відправлять на постійне проживання в інші країни. Як зазначає видання, неясно, чи потрапить хтось із цієї групи афганців в США. Подальша доля літаків і вертольотів, які опинилися в Узбекистані, поки невідома.

 

http:///rosiiany-na-donbasi-znovu-rozstrilialy-budynok/