Ветеран із Вінниччини Володимир Біленький після служби у десантно-штурмових військах зайнявся вирощуванням австралійських раків. Ідею власного господарства чоловік придумав ще на фронті, а після повернення до цивільного життя почав втілювати її разом із батьком. Сьогодні його ферма Neborak працює у двох населених пунктах Вінницької області, а раків уже постачають до столичних супермаркетів «Сільпо».
Про це ветеран розповів в інтерв’ю Альоні Черніюк з видання «20 хвилин».
До повномасштабного вторгнення Володимир Біленький займався ветеринарним бізнесом і розвивав власну клініку Vet House, яку заснував у 2015 році. Після початку великої війни він долучився до територіальної оборони, а згодом служив у 132-му окремому розвідувальному батальйоні та 78-му окремому десантно-штурмовому полку.
Військовий із позивним «Йорк» воював на Донбасі, Харківщині та Оріхівському напрямку. Загалом у десантно-штурмових військах він провів близько двох із половиною років, займався підготовкою новобранців і створив підрозділ радіоелектронної боротьби. Під час служби у вільний час чоловік шукав в інтернеті ідеї для майбутнього бізнесу.
Володимир розглядав різні варіанти господарства, зокрема розведення равликів, жаб, креветок і раків. Зрештою вирішив спробувати вирощувати креветок та австралійських раків. Однак перший напрямок виявився невдалим через складні умови утримання. Минулого року підприємець облаштував відкритий ставок для креветок. У вересні різко погіршилася погода, почалися дощі, через що креветки загинули. Після цього ветеран вирішив зосередитися на розведенні австралійських раків, які краще підходили для його господарства.
Проте і з раками виникли труднощі. Для їх утримання взимку необхідно підтримувати температуру води приблизно 26–30 градусів. Спочатку Володимир встановив басейни у звичайних сільських будинках, але витрати на опалення виявилися надто великими.
«Ми спалили не одну машину дров, щоб тримати потрібну температуру, і зрозуміли, що бізнес у хатах — це повна нісенітниця. Має бути одне велике і дуже тепле приміщення», — розповів підприємець.
Зараз ферма Neborak працює в Могилівці та Бохониках на Вінниччині. Раки ростуть у спеціально облаштованих відкритих басейнах, а воду для них беруть з артезіанської свердловини. Також господарство орендувало старе приміщення, яке реконструюють під інкубатор для зимового утримання маточного поголів’я.
Однією з головних проблем для господарства стали перебої з електроенергією. Обладнання має постійно забезпечувати циркуляцію води та насичувати її киснем, інакше раки можуть загинути. Тому завдяки грантовим коштам Володимир придбав гібридну електростанцію безперебійного живлення. За словами ветерана, станція дозволяє обладнанню автономно працювати понад добу. Це допомагає підтримувати необхідні умови у басейнах навіть під час тривалих відключень світла. Водночас підприємець продовжує вдосконалювати технологію вирощування, щоб зменшити витрати на утримання раків.
Попри те, що господарство ще розвивається, продукція ферми вже надходить у продаж. Замовити раків можна через соціальні мережі Neborak, де приймають замовлення на партії від п’яти кілограмів. Крім того, ферма почала співпрацювати з мережею супермаркетів «Сільпо».
Наразі свіжих австралійських раків постачають у два магазини Києва. Один розташований у торговельно-розважальному комплексі «Арена Сіті», інший — поблизу Конча-Заспи. Продукцію до столиці Володимир поки доставляє самостійно.
«Нещодавно почали постачати свіжих раків у два “Сільпо” в Києві. Я сам відвожу туди продукцію власноруч. На жаль, зараз у Вінниці ми з торговельними мережами не співпрацюємо. Сподіваюся, у майбутньому налагодимо таку співпрацю», — розповів ветеран.
Паралельно Володимир продовжує розвивати ветеринарний центр Vet House, яким керує його дружина. Над фермою австралійських раків він працює разом із батьком, який також був на війні. Надалі підприємець планує завершити облаштування інкубатора, вдосконалити умови вирощування та розширити продажі.